脱脂牛奶会更好一些吗？

Question

我看到超市里正在热卖一种脱脂牛奶，说是脱去脂肪的牛奶更利于身体健康，脱脂牛奶会更好一些吗？

Answer 1

其实并不是这样的，脱去乳制品中的脂肪听上似乎更健康，但同时也会导致乳制品营养流失，比如脂溶性的维生素A、D、E、K等。此外，脂肪中还有共轭亚油酸、神经鞘磷脂等保健和抗癌成分。