可以用用保温被泡茶吗？ - 问答频道

可以用用保温被泡茶吗？

男，29岁

病情描述:

家里只有一个保温瓶了，问一下，可以用用保温被泡茶吗？

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王燕主任医师中日友好医院

茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。

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