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所有的蔬菜都可以生吃吗?
病情描述:
蔬菜生吃的话可以保留很多的维生素,所有的蔬菜都可以生吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    不少蔬菜生吃确实更益健康,因为那样能最好地保留其中的营养成分,特别是维生素。但生吃并不适合所有的蔬菜,如土豆、胡萝卜、豆角等等。
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