吃了柿子皮有哪些危害？

病情描述:

经常吃柿子的时候不高兴剥皮，就连皮一起吃，这会有哪些危害？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

经常是柿子皮会引发各种疾病。柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，引起多种疾病。

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