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豆制品适合存放吗?
病情描述:
我妈妈经常自己做豆腐吃,每次做很多要吃几天,我担心这样吃不好,豆制品适合存放吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-17 23:14
    豆制品富含蛋白质,而且水分多,格外适合微生物繁殖,食用不当可能引起急性肠胃炎痢疾、伪膜性肠炎等。建议豆制品买后一定要尽快吃完,如果豆腐表面潮湿黏滑,很可能已经变质。
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