蔬菜可以反复加热吃吗？ - 问答频道

蔬菜可以反复加热吃吗？

病情描述:

妈妈有时候剩菜没吃完会反复加热吃，不知道这样做可以吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。

相关问题

有没有去除色斑的偏方

　　脸上出现色斑，不但会损害面子问题，也是自身身体疾病在面部的反映，色斑的出现非常影响美观，也对平时的工作和生活造成了一定的影响，只有调理好自身的健康状况，才能很好地解决色斑的问题，中医一般采用内服外敷的内外结合的方法治疗色斑，那么有没有去除色斑的偏方呢，让我们一起来看一下。

56450次浏览

去除黄褐斑的民间偏方

黄褐斑是一种侵害性很大的皮肤病，它是由很多原因产生，对于它治疗的方法也有很多，目前市场到处是琳琅满目的祛斑产品，让人眼花，都不知道该怎样去选择。有的用的不好，还会带来副作用，所以在选择方面患者一定要特别注意，在生活中，有一些偏方就能起到很好的效果！那去除黄褐斑的民间偏方有哪些?

54060次浏览

得了硬皮病如何选择医院

春季万物复苏，气温变化较大，人体内细胞相对比较活跃，机体对外界刺激也比较敏感，各种花草释放致敏因子，人体难免接触致敏因子，过敏体质的人易发皮肤玻硬皮病只伤及皮肤，不伤及内脏，早期治疗起来是要容易一些，所以患者及家属一定要有信心，积极的配合治疗。目前来说治疗上分两种途径,西医和中医治疗。下面小编为大家详细的介绍得了硬皮病如何选择医院

61673次浏览

治疗血管痣最好的医院

治疗血管痣最好的医院?很多医院为了招揽客户，用一些虚假广告，或者不严谨的语言像包治包好等，骗取广大患者的信任，治疗结果往往都不如意，那么，我们一起来看看，治疗血管痣最好的医院?

50302次浏览

看产后抑郁症哪家医院好

对于产后抑郁症，相信大家都不陌生，产后抑郁症在最近几年发病率呈逐年上升趋势，精神科专家介绍说得了产后抑郁症应该早发现早治疗，防止严重并发症出现，那么，下面就是介绍看产后抑郁症哪家医院好?

53791次浏览

热门医生