南瓜籽可以调节血糖吗？ - 问答频道

南瓜籽可以调节血糖吗？

病情描述:

妈妈煮南瓜都会连南瓜籽一起煮，听说南瓜籽可以调节血糖，是真的吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物性蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以烘烤，也可以炒着吃。

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