吃素能降血脂吗？

病情描述:

我的血脂比较高，听说平时多吃素能降血脂，是真的吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

人体影响血脂合成和代谢的因素相当复杂，特别是在机体已经出现胰岛素抵抗、脂肪代谢失衡的情况下，单纯控制肉类和胆固醇的摄入，可能造成代谢紊乱，进一步升高血脂。

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