糯米鸡血糖指数高吗？ - 问答频道

糯米鸡血糖指数高吗？

病情描述:

最近血糖有点高，可是又想吃糯米鸡，想问下糯米鸡血糖指数高吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

糯米鸡的主要材料也是糯米，而蒸熟煮熟质地柔软的短粒白糯米几乎是升血糖最猛烈的食材，而在制作过程中，胭脂鸡肉时还会加入糖调味，因此糯米鸡的升糖指数非常高。

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