常吃菠菜根有什么好处？

病情描述:

婆婆经常炒菠菜根给我们吃，不知道常吃菠菜根有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

菠菜根中的膳食纤维含量丰富，不易炒熟，常被择去。菠菜根中含维A、维C、维K、铁，其中维K可以防止皮肤、内脏出血。常吃菠菜根还可以增强体力、排毒养颜。

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