吃粗粮可以降血糖吗？ - 问答频道

吃粗粮可以降血糖吗？

病情描述:

我血糖比较高，听说吃粗粮可以降血糖，是真的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

粗粮和细粮含有几乎等量的热量和糖分，吃到体内后，无论是粗粮还是细粮对血糖都有升高的作用，只是粗粮里面含有更多的膳食纤维，膳食纤维的结构特性使得糖的释放没有细粮那么快速和猛烈。我们应该强调的是粗粮能够延缓血糖的升高，而非强调粗粮可以降低血糖。

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