吃黑枣和蜜枣干能补铁养血吗？

Question

我不喜欢吃红枣，觉得黑枣和蜜枣干更好吃，这两者能补铁养血吗？

Answer 1

黑枣和蜜枣含铁量都比红枣高，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。