米怎么吃更有营养？

Question

我们一家人都很喜欢吃大米，想了解一下米怎么吃更有营养呢？

Answer 1

在吃大米时，搭配些小米。此外，如果选择有色米如黑米等，并用其他食品配合米饭，能在很大程度上提高营养价值。比如煮白米饭时加入豌豆、胡萝卜、玉米粒相配合，既美观，又增加了维生素和类胡萝卜素，增加了抗氧化成分。