吃哪些食物可以补充铁元素呢？

Question

最近在减肥，所以不吃肉类了，但是也担心自己缺铁，哪些素食中有铁元素呢？

Answer 1

补充铁元素，最好的是肉。不吃肉的话可以大量吃富含维生素C的蔬菜，因为维生素C可以帮助植物性铁的吸收。瓜子、榛子、芝麻等坚果类也是富含铁，可以吃这些来补充铁。