黄褐色的马铃薯吃了好吗？ - 问答频道

黄褐色的马铃薯吃了好吗？

病情描述:

市面上出现了一种黄褐色的马铃薯，问下这种马铃薯吃了好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黄褐色马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它剥皮后用油炸，再在表面撒一层盐。这样制作出来的食品就更不健康了。

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