黄褐色的马铃薯吃了好吗？

Question

市面上出现了一种黄褐色的马铃薯，问下这种马铃薯吃了好吗？

Answer 1

黄褐色马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和肥胖的风险。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施让它们吃起来更美味：将它们煮熟，然后捣成泥，塞进黄油，或者将它剥皮后用油炸，再在表面撒一层盐。这样制作出来的食品就更不健康了。