哪些人适合喝汤？

Question

我老婆怀孕了，是不是给她炖点补的汤呢？有营养没？

Answer 1

久病体弱、消化不良的老人和只能吃流食的患者对于久病体弱，吃点肉都不消化的老人，平日只喝点粥身体营养肯定跟不上，这个时候喝鸡汤肉汤是有好处的，汤中很多可溶性含氮物，鲜味小分子有促进食欲和刺激消化液分泌的作用，对消化能力差、食欲不振的病弱者来说，既然直接吃鱼肉消化不良，喝点肉汤能快速补充氨基酸和B族维生素等营养物质，是合适的食物。