吃大头菜可以促进伤口愈合吗？ - 问答频道

吃大头菜可以促进伤口愈合吗？

病情描述:

我腿上有一次伤口，听说吃大头菜可以促进伤口愈合，是真的吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。

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