食物怎么搭配才能吸收更多营养？

Question

平时虽然吃蔬菜水果比较多，但是吸收率却不高，怎么搭配食物能达到更好的吸收呢？

Answer 1

吃蔬菜水果的时候可以搭配含有不饱和脂肪酸的食物，可以帮助身体更好地吸收食物中对健康有益的化学物质，比如番茄中的番茄红素和深绿色蔬菜中的叶黄素，搭配牛油果中的不饱和脂肪酸，有助于番茄红素、叶黄素更好的吸收。