怎样吃素可以避免营养不良？

Question

肥胖困扰了我很久了，我想通过素食能够减肥，但是又怕营养不良，我该怎么做？

Answer 1

一般可以通过摄入含蛋白质和维生素以及微量元素较高素食，能够补充体内所需营养减少营养不良。吃素食有利于身心健康，也要适量摄入肉食，能够补充体内所需蛋白质和矿物质，可以减少营养不良。平时可以适量吃瘦肉和牛肉以及鸡肉，里面脂肪含量较少。

Answer 2

其实，吃素不是完全只吃蔬菜，你需要吃蛋奶素，不要吃全素，素食者一定要学会搭配，蛋白质、铁、锌等要做重点补充，还要补充复合维生素。塑造身材固然重要，但是也不能丢失健康。