吃素能长寿的说法对吗？ - 问答频道

吃素能长寿的说法对吗？

病情描述:

吃素对健康的好处很多，但其中说吃素能长寿的说法对吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

吃素能长寿的说法不对。蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。

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