瘦肉里含脂肪吗

Question

自己减肥吃瘦肉，不吃肥肉，医生说瘦肉也是有脂肪的，想知道瘦肉里含脂肪吗

Answer 1

其实，瘦肉里是含有脂肪的，很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃“肥肉”选择“瘦肉”，在他们眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫无顾忌地大快朵颐。事实上，餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪和隐性脂肪。瘦肉中所含的脂肪，属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异，一般在0.4％~30％之间变动。