什么下菜顺序使吃火锅更健康呢？

Question

吃火锅的时候先涮什么，或者说涮菜的顺序怎么安排会有益于健康呢？

Answer 1

下菜顺序①先喝汤；②含淀粉的根茎类食物；③菜和菌菇；④下肉类；这时候先下肉，嘌呤煮进汤中，下蔬菜的时候，菜叶会吸附很多嘌呤⑤吃水果。补充维C，能阻断致癌物的产生。