涮锅时蘸料怎样调制健康呢？

病情描述:

吃涮羊肉的时候，调制一份儿怎么样的蘸料会更有益于健康呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

①可用芝麻酱代替红油、香油，钙含量高；100g芝麻酱的钙含量高达1170mg，而中国居民膳食指南推荐成人每天钙的摄入量为800mg哦！②有消化道疾病和呼吸系统疾病的人不宜过辣。

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