不同食物之间会相克吗？

Question

妈妈说不同的食物之间会有相克的现象，所以做饭要注意，是这样的吗？

Answer 1

完全不必担心。有人说海洋污染严重，海产品多含有重金属五价砷，果蔬富含的维生素C，会助其在体内发生还原反应，形成砒霜。但真相是：首先，海洋污染并没有如此严重，即使海产品含砷，也是微量的；另外，人体不像试管，食物也不是纯化学物质，相互间发生反应的程度是微弱的，根本不必过于担心。