为什么要尽量不吃反式脂肪呢？

Question

为什么营养学家经常会警告我们不要吃反式脂肪酸，反式脂肪酸到底是什么呢？

Answer 1

有充足的证据表明，反式脂肪会提高血胆固醇水平，诱发各种心血管疾病，摄入应越少越好。许多人喜欢的奶茶、各类烘培糕点、零食、咖啡伴侣等食物中都含有一定量的反式脂肪，因此应该尽量少吃、最好不吃这类食物。