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选素食需要注意哪些问题?
病情描述:
医生告诉我不能盲目选素食,我想知道选素食需要注意哪些问题?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    首先,尽量避免加工食品。选用健康的烹饪方法,限制油、盐、糖的摄入,多选择绿叶蔬菜;如果吃水果就要相对应减少主食,用粗粮杂粮代替一半精米白面,多吃菌菇类、豆类(豆制品)、坚果、籽等,选对了办法,素食才能够起到一个正确的作用。
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