可以空腹喝豆浆吗？

Question

豆浆几乎是我每天都要喝的，早上一般先喝一杯豆浆再吃点别的东西。请问这样空腹喝豆浆好不好？

Answer 1

不可以空腹喝豆浆。人们大都喜欢早餐先喝一杯豆浆，然后才开始进食。其实这样是很不科学的。如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大就会在人体内转化为热量被消耗掉，营养就会大打折扣。因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。