究竟什么是主食？

Question

除了大米，白面，还有哪些是主食呢，主食都包括什么呀？

Answer 1

主食是指提供你主要能量的食品，它能提供你50-65％的能量来源。我国居民多以稻米、小麦两大类全谷物为主食。全谷物经精加工成白米和白面粉、制作的食物称为精粮或细粮，习惯上将全谷物未完全脱壳处理的糙米、全麦面等称为粗粮，玉米、甘薯、土豆、豆类、荞麦、黑麦、燕麦和小米等食物称为杂粮。