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吃生姜有什么功效？

病情描述:

爸爸每天做饭都放生姜我不爱吃，爸爸说吃生姜好，吃生姜有什么功效？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

生姜是一味很重要的调味料，也是一种能防病抗衰老的养生食材。　生姜中含有姜黄素，它具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老消除自由基及抑制肿瘤生长等主要药理作用，因此，也让不少人越来越喜爱生姜。

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