薯条吃多了对身体有伤害吗？ - 问答频道

薯条吃多了对身体有伤害吗？

病情描述:

孩子特别爱吃署条，没出去超市都要闹着吃，薯条吃多了对身体有伤害吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。

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