吃苦瓜可以给身体带来什么好处？

病情描述:

自己对苦瓜不是很喜欢，因为实在的太苦了，但是听说营养很高，吃苦瓜可以给身体带来什么好处呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，维生素C含量高达56毫克/100克，钾256毫克/100克。苦瓜的苦味具有解暑作用。同时苦瓜中含有苦瓜甙的复杂化合物，可以起到降低血糖、刺激免疫细胞等的作用。

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