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常吃炒河粉会使血糖过高吗?
病情描述:
对于炒河粉我是百吃不厌,宵夜每次都要吃炒河粉,而我本身血糖略高,不知道这样常吃炒河粉会不会使血糖更高了?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院 2018-06-22 21:57
    河粉也是大米制成,但是在制作过程中使淀粉老化回生,炒制过程中又加入了油脂、肉类和蔬菜,帮助压制了血糖反应,因此升糖指数并没有想象得高。如果才吃炒河粉时多加点蔬菜和肉类,会更适合糖友享用。
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