膳食纤维高的食物有护肝作用吗？ - 问答频道

膳食纤维高的食物有护肝作用吗？

病情描述:

我是一名销售，经常陪客户喝酒，老婆经常念叨让多吃些高膳食纤维的食物，想问下膳食纤维高的食物有护肝作用吗？

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陈勇副主任医师山东省立医院

海带、木耳、大白菜等膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收，起到保护肝脏的作用。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

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