秋葵对人体有哪些好处？

Question

老婆做饭的时候经常会弄秋葵，我觉得不是很好吃，但老婆说吃了对身体有好处。秋葵对人体有哪些好处？

Answer 1

秋葵吃了可以降血糖。每100克秋葵含膳食纤维4.4克，相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克，更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高，可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度，降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。