豆浆油条搭配吃健康吗？ - 问答频道

豆浆油条搭配吃健康吗？

男，24岁

病情描述:

我家里都很喜欢自己打豆浆配油条吃，豆浆油条搭配吃健康吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

最传统的油条吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰富的离胺酸，但缺乏钾硫胺酸，而油条，烧饼正好相反，两者能互补，是绝佳的组合。看来老祖宗研究出来的吃法中还是蕴含了不少智慧的。

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