痛风患者能吃豆类吗？

Question

我妈患上痛风，听说不能吃豆类，但是最近去医院检查说可以吃，痛风患者能吃豆类吗？

Answer 1

可以少量的吃豆类，其中会含有氨基酸和蛋白质，有含有不饱和脂肪酸和多种维生素，可以补充人体消耗所需的能量，少量摄入一般不会引起病情加重。痛风一般是体内尿酸含量升高引起，可能是因为长时间的吃含嘌呤高的食物导致，需要通过降尿酸的药物治疗。

Answer 2

以往认为豆类属高嘌呤食物，应避免食用。而近年来的研究则发现，豆类及其制品是痛风的保护因素，其可能的机制与豆类可以促进尿酸排泄作用有关。豆类及其制品营养丰富，含有丰富的蛋白质，堪称植物中的肉类，还可降低冠心病的发病风险。