吃的杂是食品多样还是食材多样?

Question

我去检查，医生说叫我平时吃东西要吃的杂，吃的杂是食品多样还是食材多样?

Answer 1

吃得杂应是食材多样，而不是食品多样。当下流行的食品，比如酸辣粉、凉粉、面条、糕点等，无非就是淀粉类食材配上调味辅料，人们以为吃得丰富多样，其实只是加工方式不同的同一类食材，营养素种类很少。