什么是优质蛋白呢？

病情描述:

我昨天去体检的时候，医生叫我多补充优质蛋白，什么是优质蛋白呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

蛋白质由氨基酸构成，食物蛋白质的氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，则这种蛋白质越容易被人体吸收利用，称为优质蛋白质。

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