为什么吃苹果连皮吃更好？

病情描述:

从小时候起，父母就说吃苹果连皮吃更好，一直不知道为什么，想问一下原因？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

据数据显示，每份苹果(约28克)含膳食纤维4克。除此之外，苹果还富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。由于有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高，所以苹果洗净后连皮吃更好？

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