要补充胡萝卜素最好吃什么菜呢？

病情描述:

我因缺少胡萝卜素近视很严重，要补充胡萝卜素最好吃什么菜呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一，其胡萝卜素含量高达2920微克/100克，维生素C32毫克/100克，钾311毫克/100克。

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