吃酸菜有什么好处？

病情描述:

我家除了我以外都喜欢吃酸菜，想知道它对人体有什么好处吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

酸菜虽然说是大白菜腌制而成，其中也是含有多种营养成分，比如维生素，钙，铁，锌等，可以丰富餐桌的饮食，相对于白菜来说减少了农药的残留，吃酸菜也是北方人继承下来的传统。

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