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脂肪酸比例都分为哪些？

病情描述:

我听医生说脂肪酸摄入是有比例的，那么脂肪酸比例都分为哪些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

脂肪酸比例是指一日膳食（主要包括鱼肉蛋奶和烹调油）中所有的脂肪酸，而不单指烹调油中的脂肪酸。所以，不能认为烹调油中脂肪酸的比例应该是1∶2，更不能据此得出结论说荤油和植物油的比例为1∶2。还有一些人建议荤油和植物油的最佳比例为7∶10或3∶4，这些比例都是错误的！

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