谷物和淀粉类食物有什么正确吃法

Question

家里每天都会吃马铃薯，导致每个人的血糖标准有所上升，谷物和淀粉类食物的正确吃法有哪些呢？

Answer 1

谷物和淀粉类食物是糖友膳食计划的重中之重！此类食物中所含的碳水化合物消化后会转换成糖分，胰腺分泌的胰岛素将血液中的糖分运送至身体各个器官来提供能量的同时稳定血糖水平。如果一餐摄取过多碳水化合物，您饭后的血糖标准也许会急升，造成身体的负担，因此糖友需要合理地将碳水化合物食物平均分布于一日三餐，多选择低升糖指数、高纤维的食物。