牛蒡有什么营养学价值呢？

病情描述:

家里买了一些牛蒡，不知道有什么效果，多吃这个有什么营养学价值呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用，有效减肥。

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