曲奇饼干吃了健康吗？ - 问答频道

曲奇饼干吃了健康吗？

病情描述:

我姐姐很喜欢吃甜食，特别是曲奇饼干，我想替她问问曲奇饼干吃了健康吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

曲奇饼干的味道是非常好的，也深受很多甜食爱好者的喜爱，可是曲奇饼干还是要少吃。曲奇饼干是高糖、高油脂、低蛋白质。要想做出酥脆的曲奇饼干，那就必须采用“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

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