食用莲藕都有哪些功效呢？

Question

最近莲藕出来，家里也是买了很多，做凉拌菜，食用莲藕有什么功效呢？

Answer 1

藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。同时含有较高的维生素C，对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。