螃蟹中都含有什么营养物质？

Question

很喜欢吃螃蟹，但是价格也比较贵，螃蟹中都含有什么营养物质呢？

Answer 1

螃蟹的营养价值很高，其中蛋白质含量比猪肉和鱼肉等肉类食物还要高出好几倍，钙、铁和维生素a的含量也不低。同时螃蟹含有人体必需的氨基酸，还含有多种的微量元素。