大豆对身体有哪些保健功能？

病情描述:

我家是东北的，家里就种着大豆，经常吃，那么这样对我们的身体有哪些好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨松主任医师湖北省第三人民医院

大豆的营养价值是很高的，它蛋白质含量丰富，还含有豆固醇。豆固醇与谷固醇一样，都是植物固醇。人体摄入植物固醇以后，不但不能吸收它，而且还能抑制其他胆固醇吸收，可以作为竞争性抑制剂，抑制肠腔中的胆固醇吸收。

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