吃腐乳有什么作用？ - 问答频道

吃腐乳有什么作用？

女，27岁

病情描述:

我姐姐很喜欢吃腐乳，还是腐乳对身体好，可是腐乳不是腌制的吗，吃腐乳有什么作用？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

如果胆固醇比较高或者是心血管不是很好，可以适当的吃一吃腐乳。可有效降低血清中的胆固醇，还可保护心血管。食物能达到这种效果的很少。因此，腐乳作为植物性的发酵蛋白食品，被称作“东方奶酪”。

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