腐乳跟奶酪哪个营养价值高？ - 问答频道

腐乳跟奶酪哪个营养价值高？

病情描述:

有一天跟同事讨论，同事说吃腐乳比吃奶酪更好，我不相信，想要知道腐乳跟奶酪哪个营养价值高？

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王燕主任医师中日友好医院

可能大家都不知道吃腐乳比吃奶酪更加的营养。营养价值比奶酪要好，奶酪作为动物性的发酵蛋白食品所含的脂肪和胆固醇都很高，但大豆尤其是豆腐里含有优质蛋白

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